Из поэтических названий Санкт-Петербурга, самое первое что приходит на ум — это название Северная Пальмира — потому как, в конце 18 в. город Санкт-Петербург, часто сравнивался по богатству и красоте с древним городом Пальмира в Сирии… Вот что удалось найти по этому поводу:
Северная Пальмира — образное название Санкт-Петербурга. Есть две версии происхождения данного оборота:
1. Пальмира — город в Сирии, возникший в I тысячелетии до н. э. По преданию, Пальмира (город пальм) была основана царем Соломоном в оазисе бесплодной пустыни. Город славился великолепием своих архитектурных памятников. Русские поэты начали сравнивать Петербург, построенный на пустынных невских берегах, с великолепной Пальмирой в середине XVIII века. Тогда его назвали Пальмирой Севера. Название Северная Пальмира, по свидетельству Д. В. Григоровича, первым употребил Ф. В. Булгарин, издававший газету «Северная пчела».
2. Автором выражения Северная Пальмира является поэт Г. Р. Державин…

Ну если дань греческой и византийской традиции, то рискну предположить, что речь идет о названии ПЕТРОПОЛЬ…

Вот строка из стиха одного древнего поэта…
Петрополь с башнями дремал…

Вот что пишет об этом князь Н.В.Голицын «К 200-летию основания Петербурга. Петербург или Петрополь? Новое свидетельство об основании Петербурга» (СПб., 1903). В этой работе было приведено прямое документальное свидетельство о времени наименования крепости.
Ф.А.Головин, сопровождавший Петра в его походе на Неву, в письме от 25 июня 1703 г. писал П.Н.Готовцеву, который состоял в литовском войске при жмудском генеральном старосте князе Г.Огинском: «Войска великого государя стоят ныне в Ингрии и чинят непрестанны на отвращение неприятеля паники… И делают две крепости зело изрядные, чтоб неприятелю приступу к тому не было». А в письме от 16 июля Головин сообщал тому же Готовцеву: «Сей город новостроющийся назван в самый Петров день Петрополь, и уже оного едва не с половину состроили». Письма Головина не оставляют сомнений в дате наименования крепости, но и подтверждают, что постройка крепости началась до 29 июня. Крепость получила название Санкт-Питербурх — так она названа в «Журнале», в «Книге Марсовой» и почти во всех документах, написанных или полученных в ней после 29 июня. Только в нескольких случаях встречается название Петрополь: письмо Петра Г.Огинскому от 16 июля помечено Петрополем; на проекте договора Петра с Августом II имеется скрепа Ф.А.Головина: «Статьи, которые посланы по указу великого государя 1703, июля в 16 день, от Петрополя»; в письме князя Б.А.Голицына Петру от 17 августа Петербург называется Питерполь, да и в только что процитированном письме Головина Готовцеву сообщается, что крепость названа Петрополь. На гравюре «Новый способ арифметики» (Москва, 1705) было воспроизведено изображение крепости с надписью над ним: «С. Петрополь, 1703».

Надо думать, что название Петрополь никогда не носило официального характера и бытовало лишь короткое время. Нет оснований предполагать, что Петр когда-либо серьезно задумывался над возможностью назвать новую крепость греческим именем. Переименование им Нотебурга, Ниеншанца, Яма на голландский манер заставляет думать, что для вновь построенной крепости он не имел причин сделать исключение и назвать ее не по-голландски.
h ttp://his.1september.ru/2002/35/1.htm
[ссылка появится после проверки модератором]

Санкт Питербурх

Авторы фундаментальных «Очерков истории Ленинграда» при ответе на этот, казалось бы простой вопрос, выражаются темно: «Крепость первоначальное свое название Санкт-Петербурх получила 29 июня того же года в церковный праздник Петра и Павла. Позднее, когда в крепости был построен собор в честь Петра и Павла, она стала называться Петропавловской, название же Санкт-Петербург закрепилось за городом, возникшим вокруг крепости.» http://www.websher.net/yale/rl/emergingt…

Санкт-Петербург — это прежнее, возвращенное по капризу «демократического» мэра имя Ленинграда. Хотя, собственно, первое название города на Неве звучало, как Санкт-Питербурх; а непосредственно перед тем, как быть переназванным в честь В. И. Ленина, город именовался Петроград… http://smoking-room.ru/data/pnp/toponomi…