У меня диплом учителя рисования и черчения, могу ли я открыть курсы по преподаванию ландшафтного дизайна?

А я тоже хочу быть учителем!! В младших классах!! Прости, что?

Так этого не достаточно, нужно выучиться на ландшафтного дизайнера и зарекомендовать себя.

Конечно, курсы можно открыть даже без всякого диплома. Вопрос - что люди получат посли их окончания: знания-умения или документ. А Ваша подготовка (при наличии еще головы, хороших компьютера и компьютерщика) - без проблем позволит освоить и преподавать ландшафтный дизайн.