я хочу уволиться с место работы ,но у нас в фирме практикуют не выплачивать компенсацию за не использованный отпуск. как

Напишите заявление в двух экземплярах "Прошу уволить меня по собственному желанию с 00.00.00 и выплатить компенсацию за неиспользованный отпуск за период с ...по ...". Зарегистрируйте свой экземпляр заявления. Иногда этого бывает достаточно. Если нет - в инспекцию труда.

в прокуратуру письмо, а там только спасибо скажут=)

Письменно обратиться к работодателю-у себя доказательства обращения (может и - отказа)

Статья 127 Трудового кодекса РФ. Реализация права на отпуск при увольнении работника При увольнении работнику выплачивается денежная компенсация за все неиспользованные отпуска. Однако по Вашему письменному заявлению неиспользованный отпуск может быть предоставлен Вам с последующим увольнением. При этом днем увольнения считается последний день отпуска. При предоставлении отпуска с последующим увольнением при расторжении трудового договора по Вашей инициативе Вы имеете право отозвать свое заявление об увольнении до дня начала отпуска, если на его место не приглашен в порядке перевода другой работник.
Конечно, если вы не хотите идти в отпуск, а взамен хотите получить компенсацию, то если в Вашей фирме бытует практика не выплаты компенсаций, то Вам необходимо обратится в комисси по трудовым спорам, ну а в дольнейшем с исковым заявлением в суд.

Напишите жалобу в трудовую инспекцию, трудовая проведет проверку, обяжет выплатить

если ленитесь - жалобу в гос.инспекцию труда

если есть время и желание денег - в суд

У меня есть сайт по трудовым спорам. там образцы исковых заявлений, как себя правильно вести в суде, как собирать доказательства и т.п. Модераторы не дают ставить адрес сайта. Напишите мне на почту – вышлю.

если кратко, то примерно так:
Октябрьский районный суд города Ижевска (по адресу конторы).
истец: Иванов Михаил Иванович, адрес:
ответчик: ООО "Дунькина радость", адрес:

исковое заявление
о нарушенных трудовых правах

я работал в организации-ответчике с __ по __. к сожалению, они мне остались должны зарплату и компенсацию за неиспользованный отпуск в сумме __ рублей. задержка зарплаты плохо сказалась на моём здоровье - несколько дней держалось повышенное кровяное давление.

ПРОШУ: 1)взыскать с работодателя задолженность по зарплате и иным платежам в сумме__ рублей
2)взыскать с работодателя проценты, согласно ст.136 ТК РФ, за всё время задержки зарплаты
3)взыскать с работодателя в качестве компенсации морального вреда 10 тыс рублей

Приложение:
1.Копия трудовой книжки
2.Копия трудового договора (если есть)

с уважением, дата, подпись

(посылается в 2 экз заказным письмом в адрес суда)