Вопрос об ООО или ИП

Конечно ИП в любом случае это проще и меньше бумажной волокиты!. В администрации вашего района вы должны взять разрешение на устновку палатки или если есть связи договориться с органами. А дальше в налоговую службу, за сертификатом, ККМ и т.д.

ИП, может, проще создать, но зато предприниматель отвечает по долгам своим имуществом, а учредитель ООО - только в пределах доли в уставном капитале, а сверх - если не хватит имущества общества и будет доказано, что долг возник по вине учредителя.