заправил картридж для бухгалтерии (оплата налом), обязательно ли к кассовому чек еще и товарный?

если вы оказываете услуги организациям, то ваш вид деятельности под ЕНВД не попадает (при ЕНВД ККМ можно не использовать), т.е вы либо на ОСНО, либо на УСН. При этих системах налогообложения кассовый аппарат при наличных расчетах обязателен. При оказании данных услуг вы должны выдать акт на оказание услуг и чек. Никаких товарников..

обязательно

А еще лучше-акт выполненных работ.

смотря какая СНО