Какой банк надежнее и выгоднее для получения ипотеки Банк Союз или ВТБ-24 ?

Для сравнения попробуйте ДжииМаниБанк. А надежность банка вам никчему, ведь вы берете, а не вкладываете.

щас ни тот ни другой не дадут

Дадут! У нас ВТБ.

зачем вам надежность? Ведь в вашем случае вы получаете от банка деньги, а не отдаете свои банку.