подскажите, пожалуйста! планирую открыть магазин разливного пива в центре-какое нужно оборудование и сколько,

Кеги с пивом и балон с газом

Не надо ничего открывать Марина.

пивом не увлекайся....тем более в центре...сейчас решается вопрос на уровне правительства по поводу ограничения реализации слабоалкогольной продукции в связи с повальным пьянством в России

Здесь все к Вашему пиву...

по оборудованию вам потребуются баллоны с углекислотой, редукторы для поддержания давления в системе, замки (заборные головки) для кег, пивные охладители, пивные колонны, устройства беспенного розлива «Пегас», пивные краны, а также шланги для пива (пивопроводы), шланги для подвода углекислоты, хомуты для крепления - это основное. я брал оборудование в компании "Пивная Гавань" в аренду с выкупом за 3 месяца. вполне доволен.

все оборудование, а также само пиво есть здесь: http://harborbeer.ru