Если я куплю квртиру у отца своего ребенка (мы не женаты), мне предоставят имущественый вычет по НДФЛ?

разумеется. вы может быть вообще незнакомы

Предоставят имущественный вычет в сумме 260000 если вы работаете.Только договор купли-продажи должен быть составлен у нотариуса,а не простая письменная форма.В Питере во всяком случае простая письменная форма не катит.

Конечно предоставят, насчет нотариального договора самодеятельность, в законе этого нет.

Ну по поводу нотариального удостоверения, этоже Питер, там же все самые лучшие юристы учились, вот и трактуют теперь закон как им хочется.

Собственность должна быть зарегистрирована на Вас и оплачена.

Если налоговая не посчитает Вас с мужем взаимозависимыми лицами.

Соблюсти юридические и финансовые формальности. И вперед!!!