Выгодно ли покупать 1-комнатную квартиру в хрущовке?чтобы потом её сдавать?

В дюбом случае это выгодное вложение денег.

Очень выгодно, зачем переплачивать, не тебе же в ней жить...

Если перевести в нежилое помещение и сдавать как коммерческую недвижимость - выгодно везде. Сдавать как жилье - зависит от региона. Вообще, нужно считать. Исходя из цены квартиры и возможного дохода от аренды.