Что делать малому бизнесу в условиях кризиса? Закрываться? Заморозить фирму?

Своди к минимуму расходы. Основная задача не закрыться и не потерять клиентуру.

Вопрос в другом, на сколько то, что Вы производите, необходимо сейчас, в кризис.

Работать и ждать.
Можно сократить пару филиалов, уволить несколько сотрудников(самых ненужных)
Если дело реально убытачно в этих условиях попробывать найти дополнительные источники дохода.
снизить обороты фирмы

но не вкоем случае не замораживать иначе можно потерять большинство постоянных клиентов

Расширятся и увиличивать обороты бизнеса, делать дополнительные рабочие места