какие налоги учитываются на 68 счете, а какие на 69? Корреспондирует ли 68 с 70.

68- это расчеты с бюджетом: НДФЛ, прибыль, НДС, транспортный, земельный, имущество и т.д
69- - расчеты с различными фондами: ФСС, медицинский, пенсионный.
Д70К68 - начислен НДФЛ с заработной платы.
Ставка зарплатного налога - ЕСН - равна 12% + 14% взносов на пенсионное страхование. ЕСН делится по фондам, а взносы между страховой и накопительной частью. Так же предприятие платит взносы на страхование от несчастных случаев на производстве. Коэффициент устанавливается каждой отрасти индивидуально
А вопросе про ФСС я не понимаю, что вы хотите спросить

читайте план счетов... 68 с 70 корреспондирует конечно-же, а в ФСС входит тоже самое что и в ЕСН

Счет 68:
-НДФЛ
-налог на имущество
-налог на прибыль
-акцизы
-НДФЛ
Счет 69 (ЕСН):
-ФСС
-ФОМС
-ОПС
-ФБ

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЛАНА СЧЕТОВ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ И ИНСТРУКЦИИ ПО ЕГО ПРИМЕНЕНИЮ
http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=63780;div=LAW;mb=LAW;opt=1;ts=55914FFC2CF1D0A621DF135E3D24DE6D
Смотрите Раздел VI. Расчеты
Счет 68 "Расчеты по налогам и сборам"
Счет 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению"
В этом документе есть по всем счетам. Пользуйтесь.

возьми карточку счета 68 и 69. там все и отражено