если сверка по НДС с н алоговым инспектором не произведена бывшим главбухом?

не несет. за все платит организация, хотя в документах о проверке вас прописывают

вообще то бухгалтера не мат ответсвенны за штрафы и пени, т.к это ошибки , а ошибиться может каждый, а вот как раз для того чтобы подстраховать себя от этих штрафов и существуют аудиторы, они несут материальную отвественность за штрафы