Из Вашего вопроса плохо понятно, что и на кого Вы оформляете. Ничего особенного в том, что зарегистрированный ИП дает кому-то доверенность, можно даже нотариальную. А вот отчитываться... если в налоговую, то ИП же может брать кого-то на работу, например, бухгалтера, или пердать свои дела какой-нибудь фирме по договору, равно также он может доверить вести учет и Вам, по договору, к примеру, оказания услуг.
О каком криминале может идти разговор,если доверенность оформлена надлежащим образом? Главное - выполнять только те действия,которые предусмотрены доверенностью.
В доверенности должны быть прописаны полномочия доверенного лица, Вы не можете оформить доверенность, в которой будет написано " генеральная". Не доверяете заключать и подписывать договоры, значит, не пишите это в доверенности. А криминал не причем, право выдавать доверенности предусмотрены ГК РФ
А вот отчитываться... если в налоговую, то ИП же может брать кого-то на работу, например, бухгалтера, или пердать свои дела какой-нибудь фирме по договору, равно также он может доверить вести учет и Вам, по договору, к примеру, оказания услуг.