Может ли работодатель задержать при увольнение больше чем на 2 недели?

Вы же зам.глав.буха. Не может работодатель ни на сколько задерживать работника при его увольнении по собственному желанию. Это работник обязан предупредить работодателя за две недели до дня увольнения. Если работодатель упирается и не хочет принимать заявление, для этого есть почта и почтовая услуга "уведомление о вручении".

однозначно НЕТ

нет. не может. Ежели попытается- отправляете заявление по почте на фирму с уведомлением. и отсчитываете 14 дней со дня полуения письма работодателем. Это в случае если в секриториате откажутся регистрировать дату приема заявления. Потом, в случае уникального упрямства работодателя начинайте с ними суд. Жалуйтесь в трудовую инспекцию. Короче отстаивайте свои права.

конечно нет