Кто был в Турции подскажите — что они делают с мороженым?

Крутят они древние мороженницы, такими наши прабабушки пользовались
(при интенсивном перемешивании раствора поваренной соли, температура жидкости -- понижается)

Это они свой айран взбивают , а не мороженое .

да эт не мороженое... а так молочный продукт какой то

Не важно, зато оно не тает и такоеееееееееееее вкусноееееееееееееее!