Кто знает, в Израиле есть почтовый индекс?Или он не обязателен для отправки письма?

Наскольяко я знаю, индекс есть, но и без него письмо можно отправить. Только идти до адресата будет дольше.

есть конечно.но для каждего города он разный

В Израиле так же как и в России есть почтовый индекс и у каждого города и района в городе свой индекс.